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过端午——枣南古老风俗

信息来源:中国襄阳政府网   发布时间:2014年09月04日  浏览次数:

    家乡枣南,端午节一直流传插艾蒿抹雄黄、包粽子煮鸡蛋、接姑娘换季的习俗,这些习俗随当地老人们的娓娓道来可追溯到上世纪七八十年代以前,只是,随着历史的变迁,不变的是风俗,变化的是当今越来越富裕的物质生活

    插艾蒿抹雄黄

    过去,端午节早晨门楣上必须插艾蒿,传说这样做能驱邪治病。这天,村子里的人看谁起得早,有的天刚麻麻亮,就拿着镰刀在屋前屋后或山坡田埂上砍艾蒿。农历五月中的艾蒿被乡下人称“百福草”,小儿洗三,艾叶更是必备之物。

    在拿镰刀出门和背着艾蒿归家时,遇到人了是不能打招呼说话的,倘若碰见邻居或熟人只会意地点个头,便闪身而过,据说,开口说话了,用艾蒿驱邪和治病就不灵验了。艾蒿砍回家后,在已打扫干净的门楣上各插两根,堂间神柜上放一大把。艾叶的香气便在端午节里弥散,使那时还处在贫穷的乡下人神清气爽,蚂蚁、蚊虫也少了许多。

    实际上,艾叶是一种用途广泛的药草,它的茎叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。记得小时候,夏天蚊子很猖獗,母亲就闭了窗户用艾叶熏房间,夜晚,进去睡时,果真没有了嘤嘤嗡嗡的声音。艾叶还有理气血、暖子宫、祛寒湿、通经络、抗菌、抗病毒、镇咳、止血等功能。现代针灸养生也离不开艾叶。

    在插艾蒿的同时,大人还会给孩子们耳朵丫上抹雄黄,雄黄具有败毒抗瘤、杀虫疗疮、消炎退肿的功效,据说,那天抹了雄黄既辟邪又防虫。那时候,蚊虫多,蚂蚁多,有很多小孩在父母出去劳作时,困了就倒在地上睡着了,没有爷爷奶奶哄的,父母就带到地里或田埂上,放在破被单里,大人们怕孩子的耳朵钻进虫子或蚂蚁,为了给孩子驱邪防虫,所以,抹雄黄是必不可少的。

    如果说,那时候的孩子是穿行在贫穷与病困中的草,那么,如今的孩子则是沐浴在温暖与甜蜜中的宝。插艾叶的风俗仍在进行,而给孩子抹雄黄的习俗早已消失,现在,哪家的孩子都是抱大的,由于住宿卫生条件的改善,蚂蚁、蚊虫越来越少,根本没机会钻进孩子的耳朵,即使孩子生疮害病,也会被送进医学越来越发达的医院。

    包粽子煮鸡蛋

    上世纪八十年代以前,农村都是集体劳动,那时候,尽管大忙季节不放假,人们仍然沉浸在节日的喜悦中,再忙,端午是要吃粽子、鸡蛋或鸭蛋的。尤其是有孩子的家庭,孩子们都眼巴巴地望着呢。想吃上粽子可不是件简单的事情,首先,要把粽叶泡上几个小时,糯米也须泡三小时左右,女人们在五月初四的早上就泡粽叶,下午上工前泡糯米,晚上放工回家了才开始包粽子。

    包粽子也有讲究,把粽叶叠成三角状后,再往里面填糯米,边填边向里面浇水,目的是填实米与米之间的空隙,以免粽子松散,在用力压紧粽叶确保糯米不外露后,再用线或撕成细条状的粽叶紧紧捆扎。包完后放锅里,添足够的水架柴蒸煮,先是大火,然后是文火。煮粽子大概须三四个小时,煮的过程中,还要把下面的翻上来,以免上下熟得不均匀,最后退掉锅里的火。往往小孩们等不到粽子熟透就困得眼皮子打架,只好睡去。第二天早上,女人们再起早煮些鸡蛋或鸭蛋,男人们挑一挑子井拔凉,把粽子和鸡蛋泡在水桶里,最高兴的是孩子们,他们香甜地吃着粘满糖的粽子,然后,再拿俩鸡蛋,到小伙伴面前“卖肥”去了。大人们则匆匆忙忙吃了粽子后也上工去了。

    那时候,乡下还没有冰箱,倘若哪家包得多,在换几次井拔凉后,怕粽子馊掉,就乐意送给那些劳力少、孩子多、口粮不够吃的人家,而我家就是经常被别人施舍的对象。粽子好吃,却不能一次吃太多,否则,消化不良,引起拉肚子。

    如果说以前在端午节能吃上粽子和鸡蛋是一种奢侈,那么,现在的人过端午,吃粽子和鸡蛋则不算一回事儿,更多的只是人们对传统节日的追求。现在的粽子不再是以前单纯的糯米,有很多人往里面添加了红枣、红豆、绿豆等,以增加营养的搭配。现在,吃粽子不再是过去端午节的象征,只要想吃,随时都可以包,包多了也不再担心坏掉,冰箱可以冷储。

    接姑娘换季

    端午节这天,凡是有出嫁后过第一个端午节的姑娘,娘家人必须由父亲或兄弟接回家换季。如果姑娘婆家有老人的,就带两斤糖,没有,就空手。您先别急,娘家接姑娘咋会空手呢?有规矩管哩,您往后瞧吧。

    上世纪八十年代以前,农村还没有时兴摩托,来往都是自行车。既然娘家来接了,婆家岂敢马虎,要“办筐子”的,筐子里面装“四个四”,即四十个粽子、四十个鸡蛋、四斤糖、四十个馍馍,如果儿子的老丈人是个“烟妈”,亲家这方会酌情考虑再多捎条把“老白条”,图的是节日的喜庆,再说了,媳妇这趟回去,按规矩不会蚀本,反而会“赚”哩!

    这天,娘家人实心实意地办“场伙子”(好酒席),姑娘嘛,是爹妈身上的一块肉,女婿则是半个儿,岂有虚情假意之理?中午吃酒席时,酒量大的女婿,老丈人或舅倌儿生怕“客”喝不好,轮番上阵奉酒,酒量再小的女婿也要在老丈人和舅倌儿的盛情难却下喝两杯。女婿吃饱喝足要走时,丈母娘立马停下手中忙碌的活计,拿出事先准备好的换季礼物:两把雨伞、两把扇子、两顶草帽、两套衣服。因为是打发姑娘女婿,所以,都是双份。那时候的雨伞是大布伞,下雨扯秧用得着;扇子,就是手摇的蒲扇,后来有了仿古的纸质唐伯虎扇、桃花扇后,蒲扇就不再被娘家人看好;衣服以涤卡、涤纶、的确良最为时髦。丈母娘心知肚明,粽子、馍馍是搁不长的,顺手打发转去一些,一为姑娘脸上沾光,二可落个大方的亲家母,何乐而不为呢?姑娘女婿在推辞一番后,带着娘家换季的礼物,高高兴兴地打道回府。

    现在给姑娘换季,雨伞是轻便的自动伞,扇子是做工精美的杭州折叠扇,虽然姑娘婆家有空调或电扇,扇子很少派得上用场,但,那是娘家的一片心,也是一件值得欣赏的精美物品,草帽早已换成时髦的牛仔凉帽,衣服自然是上档次的。也有娘家人不买换季礼物给钱的,少则千把块,多则数千,如今的家庭大多一到两个孩子,姑娘简直就是爸妈心中的宝,给姑娘女婿钱,娘家人没有感觉吃亏!而姑娘回娘家孝敬爸妈的也远非昔日的“四个四”,还要再加上几瓶好酒、几条好烟,还有牛奶、核桃露之类的饮料,有的也图省事拿钱,当然,拿出的钱远没有收回的钱多,因为端午接姑娘女婿回来换季,按风俗就该娘家人“倒贴”。

    而谈好朋友还没举行婚礼的,端午节这天,该男方破费了,未过门的媳妇不仅要在婆家玩个三两天,临走,还要打发一沓钱,而且还要由男方护送回家。不过,护送工具是方便快捷的摩托,条件好的用的还是轿车哩!

 
 
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